YEŞİL KAHVE NEDİR

YEŞİL KAHVE NEDİR

Yeşil kahve, kahve çekirdeklerinin işlenmeden önceki halidir. Kahve meyvesi hasat edildikten sonra kabuğu ve içindeki meyve kısmı ayrılır ve yeşil renkte kalan çekirdekler güneşte kurutulur. Bu çekirdekler, kahve çekirdekleri gibi kavrulmamıştır ve bu nedenle yeşil kahve adını almıştır.

Yeşil kahve, normal kahve çekirdeklerine göre daha yüksek miktarda klorojenik asit içerir. Bu asit, antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık faydaları ile ilişkilendirilir. Yeşil kahve ayrıca kafein içerir, ancak normal kahve çekirdeklerine göre daha az miktarda kafein içerir.

Son zamanlarda yeşil kahve, kilo verme ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olma konusunda popüler bir takviye olarak görülmektedir. Ancak, yeşil kahve takviyeleri kullanmadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmak ve doğru dozu belirlemek önemlidir.