Soğan suyunun sağlık açısından birçok faydası vardır. İşte bunlardan bazıları:
Bağışıklık sistemi: Soğan suyu, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Kanser önleyici: Soğan suyu, içerdiği antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Özellikle kolon, mide ve akciğer kanserlerine karşı koruyucu olduğu bilinmektedir.
Sindirim sistemi: Soğan suyu, sindirim sistemi sorunlarına karşı etkilidir. Kabızlık, şişkinlik, gaz ve hazımsızlık gibi sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Kolesterol düşürücü: Soğan suyu, içerdiği kükürt bileşikleri sayesinde kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
Kan şekeri düzenleyici: Soğan suyu, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve diyabet riskini azaltabilir.
Saç sağlığı: Soğan suyu, saç büyümesini teşvik eden sülfür bileşikleri içerir. Saç dökülmesini önlemek için düzenli olarak tüketilebilir.
Cilt sağlığı: Soğan suyu, içerdiği antioksidanlar sayesinde cildi besleyebilir ve cilt yaşlanmasını önleyebilir.
Ancak, soğan suyu bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir ve aşırı tüketildiğinde kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Bu nedenle, özellikle kan sulandırıcı ilaçlar kullananlar veya mide sorunları olanlar doktorlarına danışarak tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdırlar.