Melatonin, vücutta doğal olarak üretilen bir hormondur. Normalde beynin pineal bezinde üretilir ve uyku düzenini düzenlemeye yardımcı olur. Melatonin üretimi genellikle karanlıkta artar ve ışık varlığında azalır. Bu nedenle, melatonin genellikle uykusuzluk, jet lag ve diğer uyku sorunları tedavisinde kullanılır. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir ve bazı kanser türleri, kalp hastalığı, diyabet ve diğer sağlık sorunlarının tedavisine yardımcı olabileceği düşünülmektedir.