Selenyum, bir eser mineralidir ve insanlar için hayati öneme sahip bir besin maddesidir. Kimyasal sembolü "Se" olan selenyum, doğada genellikle mineraller ve bazı organik bileşiklerde bulunur. Selenyum, hücrelerin normal fonksiyonu için gereklidir ve antioksidan özellikleri vardır. Aynı zamanda, tiroid fonksiyonu, bağışıklık sistemi sağlığı ve sperm üretimi gibi birçok biyolojik süreci de destekleyebilir.